पोषिलो जाउलो बनाउने तरिकाबारे जानकारी

मकवानपुरको अति भूकम्प प्रभावित आग्रा र टिस्टुङ गाविसमा ६ महिना माथिका शिशुलाई खुवाउने पोषिलो जाउलो प्रदर्शन गरिएको छ ।
टियरफण्डको आर्थिक सहयोगमा बाल कल्याण समाज मकवानपुरले दुई गाविसका महिला तथा सरोकारवालाहरु सहभागी गराई पोषिलो जाउलो प्रदर्शन गरेको हो । कार्यक्रममा ६ महिनाबढी उमेरका बालबालिकालाई खुवाइने पोषिलो जाउलो बनाउन आवश्यक सामग्री जुटाई पकाउने तरिका र खुवाउने तरिकाबारे समेत जानकारी गराइएको थियो ।
टिस्टुङको नौखण्डे र आग्राको मोरियामा भएको कार्यक्रममा हरियो सागपात, गाँजर, अण्डा, गेडागुडी, घिउ आदि पोषणयुक्त सामग्राी जुटाएर सहभागीहरुकै बीच जाउलो तयार पारिएको थियो । तयार जाउलो स्थानीयले चाखेपछि निकै स्वादिलो भएको बताएका थिए ।मंगलबार टिस्टुङमा भएको कार्यक्रममा ९१ जना र बुधबार मोरियामा भएको कार्यक्रममा एक सय जना सहभागी भएको बाल कल्याण समाजका परियोजना संयोजक कुमार नेगीले जानकारी दिए ।
कार्यक्रममा बच्चालाई खुवाइने सामान्य जाउलो र हरियो सागपात, पहेलो फलफुल, अण्डा, गेडागुडी राखी बनाएको जाउलोको भिन्नता बारेमा पनि जानकारी गराइएको थियो । सहभागीहरुलाई जनस्वास्थ्य विषयमा स्नातकोत्तर गरिरहेका निलम शर्मा र मनिष सुवेदीले जाउलो बनाउने तरिका र बच्चालाई खुवाउने तरिकाबारे जानकारी गराएका थिए । उनीहरुले पोषणयुक्त जाउलो बनाउन चाहिने आवश्यक सामग्री, बनाउने तरिका र यसबाट हुने फाइदाका विषयमा जानकारी गराएका थिए ।

शिशुहरु ५–६ महिना पुगेपछि आमाको दूधको साथ लौहतत्व, भिटामिन ‘सी’, ‘ए’ भएको खानेकुरा दैनिक खानामा समावेश गर्नुपर्ने र यसमा सफा र उपयुक्त तवरले तयार पारेको लिटो, सर्वोत्तम पीठो, नरम पारी बनाएको जाउलो दैनिक खानामा समावेश गर्न सकिने स्वास्थ्यकर्मीहरुको सुझाव छ ।
गाउँघरमा जाउलोको सामग्री सजिलै पाउन सकिने भएकाले यससम्बन्धी जानकारी दिइएको बाल कल्याण समाजले जनाएका छ । जाउलो बनाउँदा अन्न तथा दालका साथै हरियो सागसब्जी मसिनो गरी काटेर मिलाई बच्चाले खान सक्ने किसिमको नरम हुनुपर्छ । यसरी तयार पारेको जाउलोबाट आवश्यक शक्ति, प्रोटिन पाउनुको साथै भिटामिन र लौहतत्व प्राप्त गर्न सकिन्छ ।
0 comments
Write Down Your Responses